He escuchado infinidad de veces que el agave y el maguey son cosas diferentes, ¡nada mas ilógico!, es como decir que las rosas rojas no son lo mismo que las blancas. En verdad es algo bien tonto, y esos comentarios hacen gala de la menor imaginación posible.

El agave es la misma cosa que el maguey y no hace falta ser Darwin para darse cuenta, basta con verlos.
Entonces, ¿por que se llaman diferente?. Bien sencillo, los mexicanos prehispánicos llamaban a la planta Maguey. Llegan los españoles y los taxónomos con su costumbre de nombrar todo en latin y le ponen Agave, en honor a la reina de Tebas en la mitología griega, madre de Penteo e hija de Armonía y Cadmo. Seguidora de Dionisio/Baco, se caso con Equión.

Existen muchas familias de agave, la mas usada en nuestro país es el Agave Americana, el cual tiene a su vez bastantes subfamilias.

El Tequila es un mezcal que se hace exclusivamente de agave azul de la región de Tequila, Jalisco. El Mezcal y el Pulque salen de diferentes tipos de agaves y no son parte de la familia del tequila.
El gusano es, para variar, un truco de mercadotecnia. El gusano es la oruga Hypopta agavis que es encontrada a veces después de la cosecha, y es signo de agaves infestados y mal escogidos. La ley mexicana prohíbe vender tequila con gusano.

Ah, otra cosa: el tequila de verdad debe llevar, también por ley, inscrito en la etiqueta 100% de Agave Azul. Si no lleva esta inscripción, no es tequila. Ahora revisen si su marca favorita, esa que se toman en las discos con fresca o squirt, arruinando el sabor del tequila, porta esta leyenda. Lo mas seguro es que no.

Si en verdad quieren presumir, no tomen tequila, tomen mezcal. El mezcal es considerado mas artesanal mientras que el tequila es mas comercial. El tequila ha tenido mas auge internacionalmente gracias a que los españoles hicieron lo posible por evitar la producción de mezcal, ya que los indígenas se la pasaban embruteciendose y haciendo desmanes y esto no les gustaba a los frailecitos y a que nosotros mismos en nuestra ignorancia lo consideramos de mas alta cuna. ¿Que es preferible, un vino tinto de marca, obtenido en el walmart o uno elaborado artesanalmente según la receta antigua de alguna familia en los valles de francia?.

El tequila y el mezcal se clasifican de acuerdo a su edad:

Entre mas tiempo sea añejado mas oscuro será su color y mas notable su sabor. Notable de notorio, no necesariamente de sabroso. Evidentemente para mezclar debe usarse blanco. La estupidez involucrada al mezclar tequilas/mezcales con refrescos y otras bebidas es directamente proporcional al tiempo que fueron añejados.

Así que, ya lo saben, para la siguiente que escuchen al tipo ignorante bebiendo tequila/mezcal y haciendo gala delante de las niñas de dominar el tema por haber probado (en toda su vida) Jimador y Don Julio, ya lo pueden corregir, decirle por que maguey, por que agave y por que no tiene idea de las barbaridades que esta soltando.

El maguey también era usado para muchísimas cosas, desde hacer petates hasta compresas para curar las heridas. Hay pocas cosas mas mexicanas que esta plantita.

Nota añadida el 13-Ene-2006: Maguey es tahino, de las antillas, mientras que Metl es náhuatl. Gracias a Aldo Jiménez por la información.

Turbo Direct Injection (Inyección Directa Turbo) es un tipo de motor turbocargado e interenfriado de Volkswagen con inyección directa de combustible diesel.

Los motores a diesel de inyección directa operan al mover el inyector (los inyectores, uno por cilindro) directamente dentro del cilindro. La reducción del volumen reduce la pérdida de calor y por tanto incrementa la eficiencia del motor, a expensas de mayor riudo de combustión.

TDI no significa Turbo Diesel, significa Turbo Direct Injection, pero sin embargo un motor TDI es en efecto un turbo diesel.

Todo mundo cree erroneamente que el significado es turbo diesel, pero cosas como esta siempre pasan cuando uno asume algo y no se toma la molestia de verificarlo. Si todos comprobáramos lo que creemos antes de abrir la boca, ¡diríamos muchas menos tonterías!.

Este post no tiene nada que ver con mi blog, pero muchas personas me han preguntado esto del TDI.

Todos hemos visto a la Luna en el horizonte, y se ve mucho mas grande que en el cenit. ¿Nunca se han preguntado por que?.

Bueno, pensando un poquito, resulta claro que hay algo extraño; si en verdad estuviese mas cerca de nosotros entonces debería seguir una órbita muy elíptica, además de que su efecto en las mareas sería catastrófico. ¿Entonces que es lo que pasa?, ¿por que la vemos tan enorme?.

Seguramente habrás escuchado (incluso creído) que esta ilusión se debe a que estas comparando la Luna con los objetos de tamaño normal, árboles, edificios, etc, y por eso tu cerebro la interpreta como gigantesca. Esto esta equivocado. Aún viendola contra un horizonte vacío como el desierto o el mar, o desde el aire en los aviones, este efecto permanece.

Muchos creen que es por que hay mas aire de aquí al horizonte que al cenit y esto actúa como una lupa. De hecho es lo contrario, tanto aire hace que la Luna se deforme, ¿no han notado que se ve achatada en el horizonte?. Eso es por que hay mas aire en la parte de abajo (pegadito al horizonte) de la Luna, que arriba.

Lo que pasa con esta ilusión (¡si, es solo una ilusión!) es que tu cerebro cree que el cielo en el horizonte esta mucho mas lejos que en el cenit. Esto tiene su lógica, las nubes arriba de ti estan a unos pocos kilómetros, mientras que en el horizonte pueden estar a cientos. Y esto se debe a que percibimos el cielo como un plato achatado invertido. Entonces, la Luna en el horizonte es interpretada por nuestro cerebro como si estuviera mas lejos, y como su tamaño aparente es el mismo que cuando esta en el cenit el cerebro cree que la Luna debe ser físicamente mas grande. Tu cerebro considera que si no fuera así, la distancia extra haría que se viese mas pequeña, y como no se ve mas pequeña, debe ser enorme.

¡Incluso eso esta al revés!. Cuando la Luna esta en el horizonte, esta unos cuantos miles de kilómetros mas lejos del observador que cuando esta en el cenit. ¡Así que de hecho es un poco mas pequeña en el horizonte!. Podemos ser inteligentes, pero se nos engaña con mucha facilidad.

Puedes comprobarlo con un rollo de papel de baño vacío, mira la Luna a través de el cuando este en el horizonte y después cuando este en el cenit, veras que es del mismo tamaño.

También es probable que hayas notado lo mismo con el Sol, o con las constelaciones. Todo es parte de la misma ilusión.

Como se puede ver en la primera imagen, la cámara no es engañada por esta ilusión, ya que no tiene cerebro que interprete las cosas mal.

Mitos anteriores: Lo caliente quema, Gravedad Cero, La friccion calienta los Meteoritos.

Siempre creemos que entre mas caliente este algo, mas nos va a quemar, ¿no?. Bueno, la temperatura no necesariamente quema.

La temperatura es simplemente una medida de la energía contenida en algún material cualquiera. Todos los átomos tienen cierta cantidad de energía, que normalmente se traduce en movimiento; los átomos vibran, y entre mas lo hagan mas energía tienen, entre mas energía tengan entonces la temperatura es mas alta.

El calor es una combinación de la temperatura + que tan eficientemente esa energía puede transferirse a otro objeto. Esto no es tan sencillo de visualizar, pero para un ejemplo rápido metan la mano al congelador por un minuto, y luego con la otra mano sostengan un hielo sobre la palma por otro minuto. El hielo y el aire en el congelador estan a la misma temperatura, pero el hielo se siente mas frío por que es mas denso y es mas efectivo que el aire al transferir la energía. Igualmente uno puede salir a la playa a 35°C pero no es lo mismo que nadar en aguas a esa temperatura ya que el agua también es mas eficiente que el aire y nos calentaría mucho mas que el aire.

Para lo realmente increíble: ¡hay lugares en el universo que estan a millones de grados Celcius, pero podríamos pararnos sobre ellos sin sufir ningun tipo de quemaduras! La corona del sol es uno de ellos. Esta tiene una densidad tan baja que es sumamente inefectiva para transferir calor.

El universo muchas veces no se ajusta a nuestro sentido común, ¡no tiene por que hacerlo!

Mitos anteriores: Gravedad Cero, La fricción calienta los Meteoritos.

Todos hemos escuchado esto de Gravedad Cero. O lo hemos visto en películas de ciencia ficción. O videos de los astronautas flotando en el espacio.

¡No hay tal cosa! ¡Mito popular!
No hay ningún lugar en el universo con gravedad cero, es imposible. La gravedad se expande a la velocidad de la luz, y como nada puede ir mas rápido no hay lugar al que la gravedad no haya llegado (por ponerlo de una manera fácil de comprender). La gravedad continúa para siempre.
Siempre hay gravedad por pequeña que sea, los astronautas a su altura típica de 400km sienten mas o menos el 90% de la gravedad terrestre, pero es suficiente para mantenerlos en órbita.
Ahí esta la clave, en órbita. Estan en realidad en caída libre, caen hacia la Tierra pero moviendose de lado, de manera que la evitan continuamente, el resultado es que siguen la curvatura de la Tierra, siempre cayendo pero nunca estrellandose.
¿Y por que parece que flotan? ¡Por que estan cayendo! Todos hemos notado en las bajadas de la montaña rusa una sensación de ingravidez, flotamos en el asiento por unos instantes, ¡exactamente lo mismo!

Si pudiesemos por un instante alcanzar gravedad cero… piensen en lo que implicaría, supongamos que tenemos un campo de gravedad cero. Lo activamos. ¿Que pasa?
Bueno, la Tierra y el universo entero nos dejarían de lado. Al entrar en gravedad cero nos situaríamos en un punto inmóvil con respecto al universo vistos desde un marco de referencia exterior al mismo. ¿Por que? Por que todo se mueve gracias a la gravedad y si estamos exentos de ella, pues no nos movemos, pero todo el universo continúa moviéndose. Quién sabe a que parte del mismo iríamos a parar.

Claro que nunca podremos construir tal campo, ni tampoco ver el universo desde afuera.
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Mito anterior: La fricción calienta los Meteoritos